《人肉米粉》是一部由香港导演刘镇伟执导，刘德华、王祖贤主演的犯罪悬疑片。影片讲述了一名年轻女子失踪后，其男友展开一场艰难的调查，最终揭开一个涉及人肉饲料的骇人真相的故事。电影以极具想像力和创新的手法展示了一连串恶劣的人性和阴暗罪行，让观众感受到极端的心理犯罪与黑暗的侵略力。主要探讨了人类在面对生死关头时，金钱、欲望和道德之间的选择与冲突。影片中的情节扣人心弦，紧张刺激，是一部令人叹为观止的经典之作。同时，影片也对当代社会中涉及人性黑暗面的问题提出了思考，并引发了观众对道德、权力和伦理的深刻思考。